Від Британської Ради в Україні

19 Aug 2024 - 17:28

Покращуйте англійську Вашої дитини за допомогою веселих і смачних рецептів та кулінарних занять.

Діти люблять безлад та ласощі, то чому б не поєднати це з вивченням англійської мови? Багатьом із нас подобається дивитися кулінарні програми зі своїми дітьми, тому вправи з приготування рецептів англійською як другою мовою (ESL) — це цікавий спосіб поєднати якісно проведений час із творчістю та навчанням.  

Саме час провести свій власний конкурс Master Chef Junior англійською вдома. Ось як!

Підготуйте свою кулінарну класну кімнату

Будь-який добрий шеф-кухар знає, що кулінарія — це мистецтво. Те саме можна сказати про вивчення англійської мови. Перш ніж почати, подбайте про кілька речей, щоб переконатися, що процес буде ефективним і дасть найкращі результати.

1. Пам’ятайте, що заняття повинно бути коротким і простим.

Не перевантажуйте себе і дитину обідом з трьох страв. Запитайте дитину (дітей), що б вони хотіли приготувати. Потім подумайте, які інгредієнти Вам потрібні, скільки часу знадобиться для приготування та чи є у Вас відповідне обладнання для цього. Пам'ятайте, що ви також хочете, щоб вони практикували англійську, тому складність рецепту має відповідати їхньому мовному рівню.

2. Перевірте своє кухонне обладнання.

Переконайтеся, що у Вас є всі необхідні речі для приготування Вашого шедевра. У процесі використовуйте клейкі наліпки, щоб позначити кожен предмет, наприклад: : ‘bowl’ (миска), ‘spoon’ (ложка), ‘sieve’ (сито). Ви також можете зробити кухарський ковпак і фартух, щоб Ви та Ваші маленькі кухарі виглядали відповідно до ролі і навчилися термінології одягу англійською.

3. Складіть список інгредієнтів.

Разом напишіть список англійською мовою всіх продуктів для рецепта, які Вам знадобляться. Це гарна можливість для дітей, аби вивчити нові слова, а також показати, що вони вже знають і попрактикуватися у цифрах для кількості кожного інгредієнта, який їм знадобиться. Сюди також можна включити такі терміни, як 'tablespoon' (столова ложка), 'teaspoon' (чайна ложка) та 'cups' (чашки).

4. Уточніть інструкції англійською мовою.

Варто попрактикувати основну кулінарну термінологію з дітьми перед початком, щоб Ви могли використовувати англійську мову протягом усього заходу. Використайте слова, що означають послідовність, такі як ‘first’, ‘next’ й ‘then’, а також дієслова ‘mix’ (змішати), ‘add’ (додати) та ‘pour’. Дієслова особливо важливі, оскільки діти добре навчаються в контексті, тож вони пов’язуватимуть слово з дією, яку вони виконують.

Вітаємо дерев’яну ложку-помічника

На кухні можуть бути не лише Ви і діти – а і хтось wooden spoon helper (хто розмовляє лише англійською) також може допомогти Вам у Вашій кулінарній подорожі. 

Цей інтерактивний помічник може бути «вчителем» у процесі та полегшити дітям розмову й слухання англійською (особливо якщо вони зазвичай розмовляють з Вами іншою мовою).

The wooden spoon helper може одягати, називатися і говорити так, як Вам і дітям заманеться. Ви навіть можете надати помічнику повну особу, щоб зробити його більш вражаючим – наприклад, ложка може бути студентом англійського обміну, який навчається у кулінарній школі і відвідує різні домівки, щоб поділитися своїми навичками з молодими кухарями.

Ложка-помічник може давати вказівки, ставити дітям питання та виправляти будь-які граматичні або фонетичні помилки англійською в реальному часі.

Зробіть свою їжу святковою

Будь то Великдень, Хелловін, Різдво, День Святого Валентина чи чийсь день народження, є багато приводів для святкування з приготуванням їжі. 

Святкування з їжею дозволяє дітям продемонструвати вивчену англійську для інших контекстів (наприклад, сказати ‘Happy Birthday’ (З Днем народження) чи ‘Merry Christmas’ (З Різдвом)) і продемонструвати свою артистичну сторону.

На сайті Eats Amazing є багато кулінарних ідей на літо, як то макарони «сонечка» та веселковий фруктовий салат. А на сайті Bake Play Smile є список ідей на грудень. Незалежно від того, який момент Ви оберете для приготування їжі, пам’ятайте інтегрувати англійську в процес і пропонувати дітям загальновживані вирази англійською для конкретного свята.

Вирушайте у гастрономічну світову кулінарну подорож

Незалежно від того, який рецепт ви оберете, спробуйте інгредієнти або стилі приготування з різних кухонь світу. Ви також можете обрати тему для того, що готуєте, щоб діти дізналися про більше видів їжі і більше слів англійською мовою.

Наприклад, Ви можете приготувати страви з Франції або приготувати кекси з французькими акцентами у рецептурі чи декорі страви. Також Ви можете приготувати суші або азійську страву ф’южн, що поєднує елементи японської кухні з їжею, яку діти знають краще.

Завдяки різноманітним продуктам та кулінарним стилям діти не тільки розширять свій англійський словниковий запас, а й зможуть відкрити для себе нові й незвичні страви. 

Перегляньте ці рецепти для дітей англійською мовою BBC Good Food для натхнення.

Використовуйте робочі аркуші, поки чекаєте

Завжди настає незручний момент, коли Dи чекаєте, поки Dаша страва приготується, охолоне або буде готова до вживання. Але це може бути можливістю для навчання! Роздрукуйте робочий аркуш, як цей робочий аркуш для піци. Чи створіть свій власний, включаючи завдання, як попросити дітей зіставити англійські слова з картинками процесу приготування і визначити різні терміни приготування.

Діти також можуть упорядкувати кроки приготування, які вони щойно зробили, що допомагає їм пов’язувати англійську мову з процесом приготування та глибше запам’ятовувати слова англійською. У кінці робочого аркуша вони можуть намалювати те, що приготували, і додати короткий опис, як це виглядає і смакує після того, як вони спробують свою страву.

Кулінарні заходи для покращення навичок володіння англійською поза кухнею

Вам не потрібно обмежувати вивчення англійської мови приготуванням їжі виключно вдома. Наступного разу, коли Ви будете в супермаркеті, сплануйте страву зі своїми дітьми – вона може бути справжньою чи вигаданою – і попросіть їх сказати англійською, коли Ви проходитимете повз інгредієнти для цієї страви. Ви також можете пройтися по відділу посуду та попросити дітей вказати на предмети, які їм знадобляться для ‘mix’ (змішування), ‘knead’ (замішування), ‘grate’ (натирання), ‘cut’ (нарізки ) та ‘complete’ (завершення приготування) страви.

Це чудове заняття, яке дозволить дітям виявити свою креативність та поєднати різні смаки, текстури й ідеї. Звісно, не обов’язково готувати саму страву, адже насправді вона може не смакувати, але ця вправа підвищить рівень англійської дітей і може спонукати до деяких інновацій у Вашій вечері того вечора.

Це лише деякі з можливих кулінарних заходів для покращення навичок володіння англійською, якими Ви можете займатися зі своїми маленькими учнями. Регулярно повторюйте їх, і Ви побачите, як Ваші діти вдосконалюють свою англійську та прагнуть більшого!

Шукаєте інші цікаві способи підтримати розвиток англійської Вашої дитини? Дізнайтеся, як фільм може допомогти Вам викладати або вивчати англійську.